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| 弊店は台湾で「真心を込めた烏龍茶」作りを続けております(創業1993年3月)。 |
この茶葉は | |
「焙煎することで茶葉の甘みを引き出しました。香りがやわらかく、気持ちが優しくなるお茶です。」 |
ご意見、ご感想などは、お気軽に | → | メールをくださいね。 | |
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「高山茶」とは海抜1,000m以上の茶畑で栽培されたお茶のことを指します。また、「青茶」とは烏龍茶の別称です。 |
| 「高山青茶」とは、海抜1,000m以上の茶畑で栽培された烏龍茶のことを指します。 |
| 自宅近くの海抜1,000m以上の地域を調べてみる。 | → | 国土地理院のペ−ジ |
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◆ | このページの商品は愛台会会員さま限定で販売させていただいております。 |
| 「この茶葉は5gで約1リットルのお茶が作れます。」 |
■ | 台湾での茶名 |
「大禹嶺烏龍茶」 | 「だいうりょううーろんちゃ」 |
■ | お受取時の茶袋に入れたまま常温で保存してください。 |
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この茶葉の茶名、烈華「れっか」は、お客様からご応募いただいた茶名の中から、お客様による投票で決めていただいた茶名です。 |
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海抜3,000mを越す山々。 |
グルグル目が回りそうな山道を、這いつくばるようにして車で走る。 |
「こんなところに、人、住んでんの?」 |
2時間、3時間、4時間・・・乗り物酔いなんかしたことないけど、 |
さすがに、あぁぁぁ、もうダメだ。と思っていたら、 |
ようやく、秘境の地、大禹嶺に到着。 |
太陽に向かってまっすぐに伸びる原生林。 |
深呼吸してみると、「あぁ、空気にも味があるんだなぁ」っと感じてしまう。 |
「ここで作られる烏龍茶は、そりゃ−うまいだろうなぁ」って素直な感想。 |
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海抜2,700m。富士山の六合目と同じくらいの高地。手付かずの原生林に囲まれた大禹嶺は、一年中涼しい。 |
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環境問題。公害対策。CO2を減らす。地球温暖化・・・ |
破滅に向かうがごとき地球において、ここ、大禹嶺は、 |
そんな深刻な問題とは、まるで無関係のようにひっそりと存在する。 |
天に近い高地で、遮るもの無く陽を浴びて、 |
陽の温もりを十分に溜めた茶葉は、 |
夕暮れとともに一気に冷気を受け止める。 |
一見、過酷と思われる変化を自然の理と決めて |
茶農家は、ひたすら天に祈る。 |
「良いお茶っていうのはねぇ、光ってるんだよ。だから、わかるんだよ。」 |
熱帯、亜熱帯に属する台湾の中で、高地が故に一年中涼しい大禹嶺。 |
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