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弊店は台湾で「真心を込めた烏龍茶」作りを続けております（創業1993年3月）。
弊店は「自分にも地球にもやさしいライフスタイル」をご提案しています。
江戸っ子ですが、ニーハオ！台湾烏龍茶の店主です。
台湾烏龍茶の「茶道」の基本は、相手を想い、相手に合わせた烏龍茶を淹れることです。
形式に捉われず、自由に、自分なりにお点前をする。
良質の茶葉は決して道具を選びません。
百円のお急須でも、五万円の茶壷でも、茶葉は精一杯に香り、味わいを出そうと努めます。
自然に任せて育てられた茶葉に、自分のお点前を任せてみる。
台湾烏龍茶は、人の心を癒すために台湾の大自然が育んだ最高のギフトです。
我愛台湾烏龍茶。以後多多指教。多謝。
店主の趣味facebook.com/taiwan.oolong
お料理・食べ歩きフラワーアレンジメント
台湾訪問記台湾烏龍茶ツアー
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店主の主な所有資格
調理師フードアナリスト®  1級
ケーキライセンスドリーマー
小豆島オリーブ検定（ビギナー検定）認定
オーガニック料理ソムリエ
PADIオープン･ウォーターダイバー